Меренговый рулет с клубникой – рецепт

1. Разогрейте духовку до 180°C.

2. Разделите яйца на белки и желтки.

3. Взбейте белки до образования пиков, постепенно добавляя сахар.

4. Постепенно добавьте муку, аккуратно перемешивая.

5. Выложите тесто на противень, выровняйте и отправьте в духовку на 10-15 минут.

6. Пока тесто печется, нарежьте клубнику на кусочки.

7. Выложите готовое тесто на сахарную бумагу, снимите бумагу и дайте тесту остыть.

8. Намажьте тесто взбитыми сливками и выложите клубнику.

9. Сверните рулет и поставьте в холодильник на пару часов.

10. Приятного аппетита!