Запеченный баклажан с паназиатским соусом – рецепт

1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. Баклажаны нарежьте вдоль на половинки, удалите часть мякоти, чтобы получились лодочки.
3. В небольшой миске смешайте соевый соус, мед, измельченный чеснок, натертый имбирь, лимонный сок и сезамовое масло.
4. Полученную смесь тщательно перемешайте и смажьте ею баклажаны.
5. Выложите баклажаны на противень и запекайте в духовке при 180°C в течение 20 минут.
6. По окончании запекания посыпьте баклажаны кунжутом и подавайте горячими.