Ватрушка – рецепт

1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. Для теста смешайте дрожжи с теплым молоком и сахаром, дайте постоять 10 минут.
3. Добавьте размягченное сливочное масло, соль, яйцо и постепенно вмешивайте муку до получения мягкого теста. Замесите и оставьте на 30 минут для подъема.
4. Для начинки смешайте творог с сахаром, добавьте немного ванилина по желанию.
5. Раскатайте тесто на смазанном маслом противне в круглый пласт.
6. В центре сделайте небольшое углубление и выложите творожную начинку.
7. Поставьте в духовку и выпекайте 25-30 минут до золотистого цвета.