Сочники – рецепт

1. В миске смешайте творог, яйцо, сахар, соль, разрыхлитель и растопленное сливочное масло.
2. Постепенно добавляйте муку и замешивайте тесто. Тесто должно быть мягким, не липким.
3. Сформируйте из теста небольшие круглые лепешки.
4. В середину каждой лепешки положите небольшое количество творога или джема по желанию.
5. Загните края теста, формируя закрытые пирожки.
6. Разогрейте духовку до 180°C.
7. Выложите сочники на противень, застеленный пергаментом, и выпекайте в течение 25-30 минут до золотистой корочки.