Универсальный зефирный крем – рецепт

1. Взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром до образования пышной массы.

2. Добавить молоко и крахмал, перемешать.

3. Поставить на медленный огонь и, постоянно помешивая, довести до кипения.

4. Варить 2-3 минуты, до загустения.

5. Остудить и использовать как крем для тортов или пирожных.