Папоторник в кляре – рецепт

1. В миске смешать муку, яйца, молоко, соль и перец до получения однородного теста.

2. Разогреть сковороду с растительным маслом.

3. Обмакнуть кусочки папоторника в кляре в тесто и обжарить с обеих сторон до золотистой корочки.

4. Выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.

5. Подавать горячим.