Медовая коврижка – рецепт

1. В миске растопите мед с сахаром, добавьте молоко и перемешайте до растворения сахара. Поставьте смесь на небольшой огонь и прогрейте, но не доводите до кипения. 2. В отдельной миске взбейте яйца с корицей и гвоздикой. Постепенно введите медовую смесь и тщательно перемешайте. 3. Просейте муку с содой и аккуратно добавьте в смесь, замешивая тесто. 4. Перелейте тесто в форму, смазанную маслом, и разровняйте верх. 5. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут. 6. После того как коврижка остынет, нарежьте на порции и подавайте.