Крем-суп из тыквы – рецепт

1. Нарежьте лук, чеснок, картофель, морковь и тыкву.

2. Обжарьте лук и чеснок на масле в кастрюле.

3. Добавьте картофель, морковь и тыкву, обжаривайте 5 минут.

4. Залейте овощи водой, доведите до кипения и варите 20 минут.

5. Добавьте сливки, соль, перец и варите еще 5 минут.

6. Используя блендер, измельчите суп до состояния пюре.

7. Готовый суп подавайте горячим, посыпав зеленью.