Кето-блины на кефире – рецепт

1. В миске взбить яйца с кефиром до получения однородной массы.
2. Добавить муку из миндаля, соду, соль и стевию по вкусу. Хорошо перемешать.
3. Разогреть сковороду с оливковым маслом на среднем огне.
4. Лить тесто на сковороду, формируя небольшие блины. Готовить по 2-3 минуты с каждой стороны.
5. Переворачивать аккуратно, чтобы не повредить структуру блинов.
6. Подавать горячими с добавлением любимых топпингов (по желанию).