Форель по-черноморски – рецепт

1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. Форель очистите от чешуи, удалите внутренности и тщательно промойте.
3. Проткните рыбу ножом несколько раз, чтобы специи лучше проникли в мясо.
4. Внутрь рыбы положите лимон, нарезанный ломтями, чеснок, нарезанный пластинками, и свежие веточки тимьяна и розмарина.
5. Снаружи рыбы смажьте оливковым маслом, посолите и поперчите.
6. Выложите рыбу на противень, застеленный бумагой для выпечки.
7. Поставьте в разогретую духовку и запекайте в течение 20-25 минут, в зависимости от размера рыбы.
8. Подавайте горячей, украсив дополнительными ломтями лимона.