Брускетта с горбушей – рецепт

1. Разогрейте духовку до 180°C. Нарежьте багет на 4 ломтика.
2. Положите хлеб на противень и сбрызните оливковым маслом.
3. Поставьте в духовку и поджаривайте 5-7 минут до золотистой корочки.
4. Тем временем нарежьте помидоры и смешайте их с измельченным чесноком, лимонным соком, солью, перцем и нарезанными листьями базилика.
5. Обжарьте горбушу на сковороде с оливковым маслом 5 минут с каждой стороны до готовности.
6. Когда хлеб подрумянится, выложите на него смесь с помидорами и кусочки горбуши.
7. Подавайте горячим, украсив листьями базилика.