Баранья лопатка, Чеснок, Лимон, Оливковое масло, Тимьян, Розмарин, Соль, Перец черный, Красное вино, Картофель, Овощи (помидоры, баклажаны)
Духовка, Сковорода, Жаропрочная форма
