Паста с говяжьими фрикадельками – рецепт

1. В большой миске смешайте фарш, яйцо, панировочные сухари, измельчённый чеснок, соль и перец. Сформируйте маленькие фрикадельки.
2. В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте фрикадельки с каждой стороны до золотистой корочки (около 10 минут).
3. Тем временем, отварите пасту пенне в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке (около 10-12 минут).
4. В другой сковороде обжарьте нарезанный лук до мягкости, добавьте томатную пасту, тимьян, базилик и воду. Тушите соус на среднем огне 10 минут.
5. Добавьте готовые фрикадельки в соус и тушите ещё 5-7 минут, чтобы они пропитались ароматами.
6. Слейте воду с пасты и перемешайте с соусом и фрикадельками.
7. Подавайте горячим, посыпав свежими листьями базилика.