Сырные шарики по-эстонски – рецепт

1. В миске смешать творог, тертый сыр, муку, яйцо и соль.

2. Сформировать из получившейся массы небольшие шарики.

3. Разогреть масло на сковороде и обжарить шарики до золотистой корочки, периодически их переворачивая.

4. Выложить готовые шарики на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.

5. Подавать горячими.