Меню

Свекольник холодный рецепт

Свекольник+холодный+рецепт

Свекольник

Свекольник полезен для здоровья, так как он богат минеральными веществами. Моя свекровь готовит всегда вкусный свекольник. Рецепт такой: свекольник холодный рецепт

500г молодой свеклы вместе с ботвой,

3 свежих огурца,

3 сваренных вкрутую яйца,

половинка лимона, свекольник холодный рецепт

сметана для заправки,

сахар, соль и перец по вкусу.

Свеклу вымыть, почистить и отварить в слегка подсоленной воде вместе с ботвой, во время варки добавить немного уксуса, чтобы свекла сохранила свой красивый цвет.

Ботву и свеклу мелко нашинковать. Укроп и лук резанец растереть с солью. Лимон нарезать ломтиками, огурцы и редиску — мелкими кубиками. Все ингредиенты сложить в супницу и залить свекольным отваром и квасом, добавить немного сахара по вкусу. Яйца нарезать кружочками или просто разрезать на четыре части и положить в тарелки. Разлить свекольник по тарелкам и заправить сметаной.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *