Слоеное печенье гата – рецепт

1. В глубокой миске смешайте муку, разрыхлитель и ванильный сахар.
2. Добавьте холодное сливочное масло, нарезанное кубиками. Перетрите масло с мукой до образования крошки.
3. В отдельной чашке взбейте яйцо с сахаром, добавьте молоко и перемешайте.
4. Влейте яично-молочную смесь в мучную крошку и замесите тесто.
5. Заверните тесто в пленку и поставьте в холодильник на 30 минут.
6. Тем временем измельчите грецкие орехи.
7. Разделите тесто на две части и раскатайте каждую в прямоугольник.
8. Посыпьте раскатанное тесто орехами, сверните его в рулет и нарежьте на кусочки.
9. Выложите кусочки на противень, застеленный пергаментом.
10. Выпекайте печенье в разогретой до 180°C духовке 25-30 минут до золотистой корочки.
11. Дайте печенью немного остыть и подавайте к чаю.