Рождественский кекс – рецепт

1. Взбить масло с сахаром до образования крема.

2. Добавить яйца по одному, тщательно взбивая после каждого добавления.

3. Просеять муку с разрыхлителем и корицей, добавить ванильный экстракт и изюм, перемешать.

4. Смешать смесь с маслом и яйцами.

5. Вылить тесто в форму для кекса и выпекать в предварительно разогретой духовке при 180°C в течение 45-50 минут.

6. Проверить готовность кекса, используя зубочистку - она должна выйти сухой.

7. Остудить кекс, нарезать и подавать.