Пьяная груша с краффином и муссом из горгонзолы – рецепт

1. Груши очистить, удалить семена и нарезать на кусочки.

2. В глубокой сковороде смешать вино и сахар, довести до кипения.

3. Добавить груши и тушить на среднем огне около 15 минут.

4. Для мусса из горгонзолы взбить сливки до образования пиков, добавить кусочки горгонзолы и аккуратно перемешать.

5. Краффины поджарить на сковороде с обеих сторон.

6. Выложить краффины на тарелки, сверху выложить тушеные груши и добавить мусс из горгонзолы.

7. Подавать горячим.