Пастуший кето-пирог со шпинатом – рецепт

1. Нарежьте куриное филе кубиками и обжарьте на сковороде с растопленным сливочным маслом около 10 минут.
2. Добавьте в сковороду измельчённый чеснок и жарьте еще 1 минуту.
3. В это время отварите шпинат в кипящей воде 2-3 минуты, затем откиньте на дуршлаг и нарежьте.
4. В миске смешайте творог, кокосовое молоко, миндальную муку и яйца. Добавьте соль и перец по вкусу.
5. Соедините в миске куриное филе с жареным чесноком, шпинат, а затем залейте смесью из творога и муки.
6. Переложите все в форму для запеканки и запекайте в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут, пока пирог не станет золотистым.
7. Подавайте горячим, наслаждайтесь!