Оладьи из кабачков – рецепт

1. Натрите кабачки на крупной терке, посолите и оставьте на 10 минут, затем отожмите лишнюю жидкость.

2. Добавьте в кабачки яйца, муку, мелко нарезанный лук, соль, перец и хорошо перемешайте.

3. Разогрейте сковороду с растительным маслом.

4. Выкладывайте ложкой тесто на сковороду и обжаривайте оладьи с двух сторон до золотистого цвета.

5. Откиньте оладьи на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.

6. Подавайте оладьи горячими с сметаной или соусом.