Кето-панна-котта из кокосового молока – рецепт

1. В небольшой кастрюле смешайте воду и желатин, оставьте на 5 минут для набухания.
2. В отдельной кастрюле нагрейте кокосовое молоко на среднем огне до горячего состояния (не доводите до кипения).
3. Добавьте стевию и ваниль в горячее кокосовое молоко, перемешайте.
4. После набухания желатина аккуратно растворите его в теплой кокосовой смеси, хорошо размешайте.
5. Перелейте смесь в порционные формы и охладите в холодильнике минимум на 4 часа.
6. Перед подачей украсьте панна-котту кокосовой стружкой.