Кето-блины – рецепт

1. В миске взбейте яйца, добавьте молоко, кокосовое масло, эритрит и соль. Перемешайте до однородной массы.
2. Постепенно добавляйте миндальную и кокосовую муку, тщательно перемешивая, чтобы избежать комков.
3. Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте небольшим количеством кокосового масла.
4. Выливайте на сковороду порции теста и жарьте блины по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
5. Подавайте горячими с любимыми топпингами (например, ягодами или сливками).