Карась в майонезном соусе – рецепт

1. Рыбу очистите от чешуи, выпотрошите и хорошо промойте. Обсушите бумажным полотенцем. 2. Лук нарежьте кольцами, чеснок измельчите. Лимон разрежьте пополам и выжмите сок. 3. В глубокой миске смешайте майонез, чеснок, лимонный сок, соль и перец. 4. Карасей выложите на противень, сверху положите лук и полейте майонезной смесью. 5. Вылейте растительное масло на рыбу и отправьте в разогретую духовку до 200°C. 6. Запекайте рыбу в течение 30-35 минут. Подавайте горячим, украсив зеленью по желанию.