Говядина «Веллингтон» – рецепт с фото, пошаговый, в домашних условиях

Главная

Говядина «Веллингтон» – рецепт

Рецепт

Отзывы

КБЖУ

Состав

Ингредиенты

Чеснок

2 зубчика

Соль

по вкусу

Яйцо

1 шт.

Горчица

1 ст. ложка

Лук репчатый

1 шт.

Масло оливковое

2 ст. ложки

Как приготовить "Говядина «Веллингтон» – рецепт"

1. Обжарьте говядину на сковороде с оливковым маслом со всех сторон до золотистой корочки, примерно 5-7 минут. Оставьте остывать.
2. Мелко нарежьте лук, чеснок и грибы. Обжарьте все на сковороде до выпаривания влаги, около 10 минут.
3. Остывшую говядину смажьте горчицей, затем равномерно покройте грибной массой.
4. Раскатайте песочное тесто, оберните им говядину с грибами. Убедитесь, что тесто полностью закрывает мясо.
5. Взбейте яйцо и смажьте им тесто для золотистой корочки.
6. Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 30-35 минут до золотистого цвета.
7. Дайте мясу отдохнуть 10 минут перед подачей.

общий рейтинг

Калорийность

250 Ккал / 100 г

Белки: 20 г

Жиры: 15 г

Углеводы: 10 г

Соотношение Б:Ж:У - 1:2:0.7

Калькулятор суточной нормы калорий

Пол: Возраст (лет): Рост (см): Вес (кг): Уровень активности:

Беременность:

Получить рекомендации

Выберите цель:

Снижение веса

Набор массы

Поддержание веса

Срок достижения цели

Текущий вес: кг Желаемый вес: кг

Состав

Говядина, Песочное тесто, Грибы, Лук, Чеснок, Горчица, Масло оливковое, Яйцо, Соль, Перец

Для приготовления потребуются

Говядина «Веллингтон» – лучший рецепт приготовления с фото, пошагово, в домашних условиях. Ингридиенты: Говядина, Песочное тесто, Грибы, Лук, Чеснок, Горчица, Масло оливковое, Яйцо, Соль, Перец. Необходимо для приготовления: Сковорода, Духовка, Тарелка, Кисточка для теста, Нож, Разделочная доска. Калорийность: 250 ккал. Время приготовления: 90 минут.