Блины из маша – рецепт

1. Промойте маш и отварите его в подсоленной воде до мягкости (около 25-30 минут).
2. Слейте воду и превратите маш в пюре с помощью блендера.
3. В отдельной миске смешайте муку, сахар, соль и яйцо.
4. Постепенно влейте молоко, хорошо размешивая, чтобы не было комков.
5. Добавьте пюре из маша и растительное масло в тесто, тщательно перемешайте.
6. Разогрейте сковороду на среднем огне и слегка смажьте растительным маслом.
7. Наливайте порции теста на сковороду, распределяя его по всей поверхности.
8. Жарьте блины по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
9. Подавайте горячими, можно дополнить начинкой по вкусу.