Тыквенный суп на сливках – рецепт

1. Нарежьте тыкву, лук, чеснок и картофель кубиками.

2. Обжарьте лук и чеснок в кастрюле до золотистого цвета.

3. Добавьте тыкву и картофель, обжаривайте 5 минут.

4. Залейте овощи водой и варите до мягкости, около 20 минут.

5. Используя блендер, измельчите суп до однородной массы.

6. Добавьте сливки, перемешайте и доведите до кипения.

7. Подавайте суп горячим, посыпав зеленью.