Торт Гарри Поттер – рецепт

1. В миске смешайте муку, сахар, какао-порошок и разрыхлитель. Это займет около 5 минут.

2. В отдельной емкости взбейте яйца, молоко, растительное масло и ванильный экстракт до однородности (3-4 минуты).

3. Постепенно добавляйте сухую смесь к жидкой, перемешивая до получения гладкого теста (5 минут).

4. Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для выпечки маслом и вылейте тесто.

5. Выпекайте в духовке 40-50 минут. Проверьте готовность зубочисткой.

6. Остудите корж в течение 1 часа, затем разрежьте на 2-3 части.

7. Перемажьте коржи шоколадным кремом. Верх и бока обмажьте сливками, взбитыми до пышной консистенции.

8. Покройте торт шоколадной глазурью и украсьте мастикой, придав тематический вид (например, рисунок в виде молнии).

9. При желании добавьте пищевой краситель для яркости. Украсьте съедобными элементами, например, конфетами.

10. Охладите торт в холодильнике 2 часа перед подачей.