Соус песто – рецепт

1. Подготовьте ингредиенты: вымойте и обсушите базилик, очистите чеснок, натрите сыр пармезан на мелкой терке.

2. В блендере смешайте базилик, чеснок, сыр пармезан, кедровые орехи, соль и перец. Включите блендер и начинайте вливать оливковое масло тонкой струйкой, продолжая взбивать, пока соус не станет однородным.

3. Попробуйте соус и при необходимости добавьте еще соли или перца по вкусу.

4. Соус песто готов! Можно подавать к пасте или использовать в качестве соуса для пиццы.