Солянка с тефтельками – рецепт

1. Нарежьте говядину, колбасу, огурцы, лук, морковь, картофель и маслины.

2. Обжарьте лук и морковь в кастрюле, добавьте говядину и обжарьте до румяной корочки.

3. Добавьте колбасу, огурцы, маслины, томатную пасту и варите 5 минут.

4. Добавьте картофель, варите до готовности.

5. Приготовьте тефтельки из фарша, добавьте их в солянку и варите еще 10 минут.

6. Подавайте сметаной, ломтиком лимона и зеленью.