Солянка с куриными бедрышками и адыгейским сыром – рецепт

1. В кастрюлю положить куриные бедрышки, залить водой и варить 30 минут.

2. Добавить нарезанный кубиками картофель и варить еще 15 минут.

3. В сковороде обжарить нарезанный лук и тертую морковь, добавить нарезанную колбасу и жарить 5 минут.

4. Помидоры обдать кипятком, снять кожицу, нарезать мелко и добавить в суп.

5. Добавить нарезанные кубиками маринованные огурцы, маслины, соль, перец и варить еще 5 минут.

6. Подавать с сметаной, ломтиком лимона и натертым адыгейским сыром.