Согревающий тыквенный суп – рецепт

1. Нарежьте тыкву, лук и чеснок. Обжарьте на сковороде с имбирем.

2. Добавьте кокосовое молоко, овощной бульон, соль, перец, куркуму и кориандр. Варите 20 минут.

3. Используя блендер, измельчите суп до однородной консистенции.

4. Подавайте горячим, посыпав сверху зеленью.