Шотландский суп с зимними корнеплодами – рецепт

Нарежьте картофель, морковь, лук, пастернак, сельдерей и капусту.
В кастрюле обжарьте лук, затем добавьте овощи и тушите 10 минут.
Залейте овощи водой, доведите до кипения и варите 30 минут.
Подавайте суп горячим, посыпав зеленью.