Печенье Гарри Поттер – рецепт

1. В миске соедините размягченное сливочное масло и сахар, взбейте до кремообразной консистенции (2-3 минуты).

2. Добавьте яйцо и ванильный сахар, продолжайте взбивать еще 1-2 минуты.

3. В отдельной емкости смешайте муку, какао-порошок, разрыхлитель и соль. Это займет около 2 минут.

4. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в масляную смесь, перемешивая до однородности (3-4 минуты).

5. Добавьте шоколадные чипсы и аккуратно перемешайте тесто (2 минуты).

6. Застелите противень пергаментной бумагой. Сформируйте из теста небольшие шарики и слегка расплющите их.

7. Разогрейте духовку до 180°C. Выпекайте печенье 12-15 минут.

8. Охладите готовое печенье на решетке в течение 10 минут перед подачей.