Печень по-венециански c пюре – рецепт

1. Печень нарезать кусочками, лук мелко нарезать.

2. Обжарить печень с луком на оливковом масле до готовности, посолить и поперчить.

3. Картофель сварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, размять, добавить молоко, соль и перец, хорошо размешать.

4. Подавать печень с пюре, посыпав зеленью.