Морковный суп-пюре с овощами – рецепт

1. Нарежьте морковь, картофель, лук и чеснок.
2. Разогрейте масло в кастрюле и обжарьте лук и чеснок до мягкости.
3. Добавьте морковь и картофель, обжаривайте 5 минут.
4. Залейте водой, доведите до кипения и варите 20 минут.
5. Используя блендер, измельчите суп до состояния пюре.
6. Приправьте солью и перцем по вкусу.
7. Готово!