Картофельное пюре с лаймом и чили – рецепт

1. Очистите картофель и нарежьте его на кусочки. Положите в кастрюлю, залейте водой и варите до мягкости (около 20 мин).

2. Откиньте воду, добавьте соль, перец и выжмите сок из лайма. Разомните картофель в пюре.

3. Нарежьте чили и добавьте к пюре. Тщательно перемешайте.

4. Подавайте картофельное пюре горячим, посыпав сверху тертым сыром.